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川湯
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川系列
板腱牛肉麵
板腱牛肉麵
NT.260
choice 特級板腱牛肉(嫩肩里肌),油花分布均勻,薄切 0.2cm 川燙至 七分熟,鮮香中帶著一絲牛肉獨有的清甜,口感清爽。
$260
筋肉雙盛牛肉麵
筋肉雙盛牛肉麵
NT.260
彈牙的牛筋、燉煮入味的牛腱心肉,雙重組合美味加倍。
$260
滿漢三寶牛肉麵
滿漢三寶牛肉麵
NT.295
軟嫩的牛肉、Q滑的牛筋、彈牙的牛肚,呈現經典好味道。
$295
四川水煮牛肉麵
四川水煮牛肉麵
NT.255
將水煮鮮嫩雪花牛肉片搭配麻辣湯頭,花椒的麻,辣椒的香,口口「麻、辣、鮮、香」大呼過癮。
$255
剁椒雪花牛肉麵
剁椒雪花牛肉麵
NT.255
選用細緻的雪花牛肉,將剁椒醬的酸辣加入紅燒川味湯頭,更添豐厚底蘊。
$255
蘭系列
特選腱心牛肉麵
特選腱心牛肉麵
NT.255
採用上等牛腱心肉,燉煮入味,口感軟嫩帶勁。
$255
筋肉雙盛牛肉麵
筋肉雙盛牛肉麵
NT.260
彈牙的牛筋、燉煮入味的牛腱心肉,雙重組合美味加倍。
$260
雪花牛肉麵
雪花牛肉麵
NT.255
油花均勻的牛肉片加上鰹魚風味溏心蛋,一入口充分享受滑嫩細緻的口感。
$255
精燉蕃茄牛肉麵
精燉蕃茄牛肉麵
NT.260
以蘭湯加上濃郁的蕃茄熬製鮮甜的湯底,再放入軟嫩的牛腱心熬煮入味。
$260
牛排麵系列
PRIME肋眼牛排麵
PRIME肋眼牛排麵
NT.390
油脂均勻分佈在如大理石紋般的特選極佳級5盎司PRIME牛排,乾煎至5分熟,口感柔嫩多汁,撒上岩鹽及七彩黑胡椒粒,更能提升風味。
$390
炙燒翼板牛排麵
炙燒翼板牛排麵
NT.340
選用牛肩最軟嫩的翼板肉加入米酒拍打,將表面微炙燒後淋上川味湯頭,創造肉香鮮甜的味蕾體驗。
$340
香煎帶骨牛小排麵
香煎帶骨牛小排麵
NT.295
油花均勻的牛小排,簡單煎烤帶出微微焦香、酥嫩口感,搭配川味湯頭及黑胡椒提味,香氣十足。
$295
晶燉系列
晶燉雞腿麵
晶燉雞腿麵
NT.225
選用氣冷雞腿肉,加入新鮮香菇、薑片提味,慢火熬煮的湯頭更加清爽。
$225
經典系列
蜀椒嗆麵附元盅雞湯
蜀椒嗆麵附元盅雞湯
NT.220
嗆辣微酸的醬汁,搭配經典小黃瓜,豐富多層次口感。
$220
斤餅系列
手工斤餅
手工斤餅
NT.90
限定商品販售門市:
桃園店
內湖店
中山店
$90
斤餅牛肉捲
斤餅牛肉捲
NT.160
特選牛腱心肉與爽脆青蔥,捲入裹上甜麵醬的斤餅品嚐,越嚼越香。
$160
京醬豬肉絲附斤餅
京醬豬肉絲附斤餅
NT.160
拌炒過的京醬豬肉絲醬香濃郁,搭配青蔥與高麗菜絲包入斤餅中,每口盡享鹹甜滋味。
限定商品販售門市:
桃園店
內湖店
中山店
$160
蒜苗鹹豬肉附斤餅
蒜苗鹹豬肉附斤餅
NT.170
鹹豬肉與蒜苗大火拌炒,香氣十足,鍋氣四溢,搭配現烙斤餅,絕配口感。
限定商品販售門市:
桃園店
內湖店
中山店
$170
醬燒雪花牛肉附斤餅
醬燒雪花牛肉附斤餅
NT.160
現烙斤餅包覆著軟嫩的雪花牛肉,鹹甜好滋味,一口接著一口。
限定商品販售門市:
桃園店
內湖店
中山店
$160
開胃菜
梅釀蕃茄
梅釀蕃茄
NT.55
季節限定11月-6月
$55
醋溜雲耳
醋溜雲耳
NT.50
$50
胡麻時蔬
胡麻時蔬
NT.55
$55
剁椒松花皮蛋
剁椒松花皮蛋
NT.55
$55
桂花蜜芋頭
桂花蜜芋頭
NT.80
$80
櫻花蝦翠玉白菜
櫻花蝦翠玉白菜
NT.80
$80
金沙杏鮑菇
金沙杏鮑菇
NT.80
$80
醬燒茄子
醬燒茄子
NT.80
$80
單點系列
溏心蛋
溏心蛋
NT.35
$35
京醬豬肉絲
京醬豬肉絲
NT.90
$90
蒜苗鹹豬肉
蒜苗鹹豬肉
NT.120
$120
元盅雞湯
元盅雞湯
NT.120
$120
川味腱心牛肉湯
川味腱心牛肉湯
NT.140
$140
蘭味鮮嫩牛肉湯
蘭味鮮嫩牛肉湯
NT.120
嚴選優質的生板腱牛肉,肉質細嫩多汁,川燙至最佳熟度7分熟,軟嫩口感無法忘懷,搭配鮮甜的蘭湯,呈現在地台灣好味道。
$120
蘭味腱心牛肉湯
蘭味腱心牛肉湯
NT.140
$140
飲品系列
白甘蔗檸檬
白甘蔗檸檬
NT.80
特選台南白甘蔗100%原汁新鮮直送,與鮮榨檸檬形成絕佳拍檔,微酸微甜好滋味。
$80
純釀烏梅汁
純釀烏梅汁
NT.40
以煙燻烏梅、桂花、陳皮、仙楂等多種中藥材手工熬製2小時。
$40
可口可樂
可口可樂
NT.40
$40
雪碧
雪碧
NT.40
$40
英式熱紅茶
英式熱紅茶
NT.40
$40